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Dia: 7/05/2025

Rotulagem

Por que 88% dos rótulos violam a legislação atual?

Mesmo com uma legislação rigorosa e bem definida, os erros de rotulagem continuam frequentes no Brasil — e atingem com força o setor de laticínios.

7 de maio de 2025 Nenhum comentário

Reologia

Textura estranha? Culpe a viscosidade

Você abre um iogurte e sente ele mais líquido do que o normal. O requeijão parece arenoso. O leite condensado perdeu o brilho e apresenta

7 de maio de 2025 Nenhum comentário

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