
CIP ou COP? Qual o melhor sistema de limpeza industrial?
O que é o sistema CIP? O CIP é um sistema de limpeza interna, automatizada e programável, ideal para equipamentos como pasteurizadores, tanques, tubulações e
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A limpeza dos sistemas de processamento de leite vai muito além de um procedimento operacional padronizado. Escolher entre um detergente ácido, alcalino ou a combinação
Você sabia que pequenos deslizes na higienização podem colocar em risco todo o seu processo produtivo? Na indústria de laticínios, onde o ambiente é úmido
O POP é bonito no papel, mas… funciona na prática? Muitas indústrias alimentícias elaboram Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) apenas para cumprir exigências de auditorias. Mas
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