
Reologia
Panetone seco x panetone macio: o papel dos ingredientes lácteos na textura
Todo fim de ano é a mesma novela: panetones lindos por fora, mas secos, esfarelando e sem vida por dentro. E aí vem a desculpa

Todo fim de ano é a mesma novela: panetones lindos por fora, mas secos, esfarelando e sem vida por dentro. E aí vem a desculpa