Leite longa-vida ou UHT
Quando o CIP passa na auditoria, mas falha na fábrica
Na indústria de laticínios, a validação do CIP virou um conforto perigoso. Equipamentos aprovados, relatórios completos, HACCP revisado, auditorias encerradas sem não conformidades — e,
5 de fevereiro de 2026
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