
Atualização no RTIQ do Leite UHT: O que muda com a nova Portaria?
Em abril de 2025, foi publicada a Portaria MAPA nº 783, atualizando oficialmente o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ) do leite UHT no
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Rotulagem não é detalhe: é estratégia de mercado Muitos produtores ainda veem o rótulo como uma simples formalidade. Grande erro. Ele pode ser o divisor
Por que o prazo de validade é importante? O prazo de validade, também chamado de shelf life, é essencial para garantir que os alimentos sejam
Você trabalha com bebida láctea ou tem interesse no assunto? Então fique por dentro de uma mudança importante: o Ministério da Agricultura e Pecuária publicou
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