Na rotina de quem trabalha com alimentos, saber montar uma tabela nutricional deixou de ser um diferencial: é uma obrigação. Mais do que preencher números,
O layout da planta industrial vai muito além da estética ou da eficiência de movimentação: ele impacta diretamente na segurança dos alimentos. Entre os conceitos
A recepção do leite cru é uma das etapas mais críticas na cadeia produtiva de laticínios. Erros nesse momento comprometem não apenas a qualidade do
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