A ceia de Natal é cheia de emoção, mas também é cheia de ciência.Queijos, sobremesas, molhos e cremes não se comportam por milagre — seguem
O Natal tem um cheiro inconfundível. Talvez seja o aroma de nozes e terra de um queijo especial, curado lentamente, que aguarda para ser o
1. O dilema da sobremesa aguada Imagine a cena: a mesa de Natal está posta, a família reunida, e você traz com orgulho a sobremesa
A cena é um clássico brasileiro: a mesa da ceia de Natal posta, repleta de sobremesas caprichadas, aguardando a celebração sob o calor intenso de
Imagine a cena: a casa está cheia, a árvore de Natal pisca em um canto e a família se reúne ao redor de uma mesa
Todo fim de ano é a mesma novela: panetones lindos por fora, mas secos, esfarelando e sem vida por dentro. E aí vem a desculpa