
Análises e Laboratório
Acidez fora do padrão? O que o leite está te contando
Se existe um parâmetro simples, barato e revelador na análise de leite cru, é a acidez. Mas poucas equipes de controle de qualidade vão além
Se existe um parâmetro simples, barato e revelador na análise de leite cru, é a acidez. Mas poucas equipes de controle de qualidade vão além