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Etiqueta: NatalComCiência

Homenagem temática

Feliz Natal — e a ciência que conecta cada detalhe da sua mesa

A ceia de Natal é cheia de emoção, mas também é cheia de ciência.Queijos, sobremesas, molhos e cremes não se comportam por milagre — seguem

25 de dezembro de 2025 Nenhum comentário

Reologia

Por que algumas sobremesas apresentam sinérese (aquela “água” indesejada)?

1. O dilema da sobremesa aguada Imagine a cena: a mesa de Natal está posta, a família reunida, e você traz com orgulho a sobremesa

22 de dezembro de 2025 Nenhum comentário

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