
Produtos Fermentados
Kefir, kombucha ou coalhada: qual a diferença?
Nos últimos anos, muita gente passou a olhar com mais atenção para os alimentos fermentados. E isso não aconteceu por acaso. Com a busca crescente
Nos últimos anos, muita gente passou a olhar com mais atenção para os alimentos fermentados. E isso não aconteceu por acaso. Com a busca crescente
Você já tentou fazer iogurte em casa e achou que ficou muito líquido, sem graça ou com aquele soro se separando?Calma, não é culpa sua
Produtos lácteos fermentados são aqueles que passaram por um processo de fermentação lática. Nesse processo, bactérias benéficas (principalmente ácido lácticas) convertem a lactose (açúcar do
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