
Produtos Fermentados
Kefir, kombucha ou coalhada: qual a diferença?
Nos últimos anos, muita gente passou a olhar com mais atenção para os alimentos fermentados. E isso não aconteceu por acaso. Com a busca crescente
Nos últimos anos, muita gente passou a olhar com mais atenção para os alimentos fermentados. E isso não aconteceu por acaso. Com a busca crescente
Produtos lácteos fermentados são aqueles que passaram por um processo de fermentação lática. Nesse processo, bactérias benéficas (principalmente ácido lácticas) convertem a lactose (açúcar do