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Etiqueta: AlimentosFuncionais

Produtos Fermentados
Marcos Nazareth

Lácteos Fermentados: Sabor e Saúde

Produtos lácteos fermentados são aqueles que passaram por um processo de fermentação lática. Nesse processo, bactérias benéficas (principalmente ácido lácticas) convertem a lactose (açúcar do

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