
Manteiga
Os Bastidores da Manteiga e da Margarina
A manteiga e a margarina fazem parte do dia a dia na cozinha, seja no café da manhã, em receitas ou no preparo de alimentos.
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Produtos lácteos fermentados são aqueles que passaram por um processo de fermentação lática. Nesse processo, bactérias benéficas (principalmente ácido lácticas) convertem a lactose (açúcar do
Você já ouviu falar que o soro de leite é apenas um subproduto da fabricação do queijo? Pois é hora de mudar essa visão! O
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